普通でレアなクリスマス?
今年は、見事に何もないクリスマスだった…。
ここまで何もないのも珍しい(^^;)23日には那覇土産のクリスマスケーキやチーズをいただいたけど。
サンタさんは靴下の中に三線をプレゼントしてくれていなかったし(笑)
クリスマスの日はものすごい土砂降りで半休になったので、紫いもを使っていも団子を作った。
おふくろの味といえば、コロッケとエルビス(ひまわりのブログ参照。笑)…いやそれはうちだけか(^^;)。北海道なら、いも団子やかぼちゃ団子もおふくろの味。ゆでたじゃがいもやかぼちゃ、長いもなどをつぶして片栗粉を混ぜ、丸めて焼いたものだ。好みで甘しょっぱいタレをつけたりして食べる。
じゃがいもやかぼちゃでできるならと、また朝市で買った紫いもで同じように作ってみた。
…目の覚めるような紫色のダンゴが生まれた…(笑)
基本的にサツマイモ系なので、何もつけずに食べてもほんのり甘くて、なかなかおいしい♪
紫いも団子は2回目の製作だったのだが、一回作った後で、みもりの里の母ちゃんがブログで「上新粉を混ぜるとさめても堅くなりにくい」と書いてあるのを読んだので、今回はさっそく上新粉を買ってきて適当な配分で混ぜてみた。
ふにふにプリプリ感がちょっとアップしたような気がする。やっぱりアツアツのいも団子はうまいなぁ(´∀`)
冷めてからも、確かに片栗粉だけだとどうにもならないガチガチだけど、上新粉入りはもっと食べやすかった♪
なにしろ電子レンジがないからねぇ。昼飯と夕飯はフライパンを登場させる時間もままならないし(^^;)
ありがたい情報ゲットでありました。
いも団子という豪華なクリスマスのお食事(笑)のほかに、朝市で久々に果物発見(^_^)V
朝市といっても、数軒の農家がとれたものを持ち寄っているから、今週はいったい何があるか、まったく予測できない。
珍しい果物などは1、2袋しかなかったりするし、早起きのお年寄りたちに先を越されると品切れになるし(笑)
冬になったからか最近はあまり果物が並んでいなかった。
今回は老人に勝った(爆)
夏は食べ放題だったらしい「島バナナ」とようやく巡り会えた(´∀`)
島中至る所にバナナの木はあるが、今はなかなか実を付けないらしい。すごく小さくて、丸っこくてかわいい♪
そのほか、黄色くなって少しは甘くなった(といっても基本的に酸っぱい)シークヮーサー。
そして初お目見え、黄色いパッションフルーツ!半分に割ると、シャリシャリの種と酸っぱくてとろとろの果肉が入っている。
外側が紫のパッションフルーツは熟すと甘くなるらしいのだが、これは結構酸っぱい。酸味好きな私にはバリバリ食べても全然オッケーだったが、たくさんある時期ならジュースにしたらおいしいそうだ。
パッションとバナナはひとつしかなかったからラッキーであった。早起きは島バナナの得(笑)
せっかくだからバナナを誰かに送りたかったが、すでに完熟で、房ごと買ったのだが持ち帰ったらもうみんなバラバラにもげているくらいで、到着までもたないから送れなかった(T_T)
仕方ないから農場で分け合って食べた。
皮が薄くて、甘くてうまい!
あとは土砂降りで池になった畑に足をつっこんで、唯一のよそいき(笑)だった黒いスニーカーがぬたぬたになってかなり凹んだくらいが、今年のクリスマスだったかな~(-_-)
雨の後は蚊が出てきて、蚊取り線香香る、珍しいような何もないような、静かなクリスマスでありました。
by ushimaton
| 2007-12-27 21:54
| みなみにっき
気が小さいのに、珍しいものは好き。 道草を喰って、たまに反芻したり。 牛歩ではありますが。
by ushimaton
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